متى يبدأ مفعول فنجان القهوة بالتنشيط وكم يستمر؟ وماعدد فناجين القهوة المسموح بها يومياً ؟

الكافيين مادة تقوم بتنبيه الجهاز العصبي، كما يقوم بزيادة معدل ضربات القلب ورفع ضغط الدم، ونتيجة لذلك ترتفع مستويات طاقة الجسم ويتحسن المزاج. لكن، لكم من الوقت يستمر تأثير فنجان القهوة؟

يستمر تأثير الكافيين على الجسم حتى تنتهي عملية التمثيل الغذائي له بالكامل، ويعتمد ذلك على عدة عوامل. لذلك يختلف تأثير فنجان القهوة من شخص لآخر، فالبعض يظل منتبهاً لفترة أطول، بينما على من يشكون من الأرق وصعوبات النوم مراقبة كمية الكافيين التي يتناولونها، وتفادي الكافيين في المساء.

ويظل تأثير الكافيين في الجسم لأكثر من 5 ساعات، بعدها تقل كمية الكافيين في الجسم إلى النصف. أي أنه عند تناول مشروب يحتوي على 40 ملغ من الكافيين سيبقى في الجسم 20 ملغ منه بعد مرور 5 ساعات.

ويصل تأثير الكافيين إلى أقصى حد له خلال الفترة من 15 إلى 45 دقيقة من تناوله، أي أنه بعد مرور نصف ساعة من تناول مشروب الكافيين يشعر الإنسان بأقصى درجة من الطاقة مصدرها الكافيين لمدة نصف ساعة، ثم يبدأ تأثير الكافيين في الهبوط تدريجياً.

وتختلف فترة استمرار تأثير الكافيين من شخص لآخر حسب الوزن وجرعة الكافيين في المشروب، فالقهوة تحتوي على 3 أضعاف الكافيين الموجود في الشاي.

كذلك تقل حساسية الجسم للكافيين إذا كنت تشرب القهوة والشاي بكثرة ما يقلل من تأثيره كمنبّه، بينما يمكن أن يستمر تأثير الجرعة الكبيرة من الكافيين حتى اليوم التالي بالنسبة لشخص ليس معتاداً على مشروبات الكافيين.

ولمعرفة كم كوبًا من القهوة يجب أن تشرب يوميًا يجب أن تعرف تقريبًا ما هي نسبة الكافيين الموجودة بالفنجان الواحد، فالمادة الفعالة في القهوة هي الكافيين، ومحتوى الكافيين في فنجان من القهوة متغير بدرجة كبيرة، تتراوح بين 50 و400 ميليجرام لكل كوب.
فالكوب الصغير المصنوع في المنزل يمكن أن يحتوي على 50 ميليجراما، بينما يمكن أن يحتوي كوب قهوة من ستاربكس على أكثر من 300 ميليجرام.

وكقاعدة عامة يمكن أن نفترض أن متوسط ​​كوب 8 أونصات من القهوة يحتوي على حوالي 100 ميليجرام من الكافيين.

لذا تعتبر ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة هي المعدل الصحي لتناولها يوميًا، ليكون الشخص في منأى عن أية آثار سلبية لشرب القهوة.

لكن كم كوب قهوة يسمح بتناوله يوميًا؟

عدّة مصادر تشير إلى أن 400 ميليجرام من الكافيين، أو 4 أكواب من القهوة، آمنة للبالغين الأصحاء، فبعض الأمراض إن أصابت الإنسان فعليه اتباع حمية عن القهوة لأن شرب كمية كبيرة من القهوة يومياً من الممكن أن يسبب الإدمان.
أما بالنسبة للمرأة الحامل فهناك بعض الدراسات التي ربطت بين زيادة خطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت والولادة المبكرة واستهلاك كميات كبيرة من الكافيين خلال فترة الحمل.

لذلك يوصى عمومًا أن لا تكثر المرأة من استهلاكها للكافيين لتصل إلى 100-200 ميليغرام يوميًا أي ما يعادل حوالي كوب أو كوبين من القهوة يوميًا. ولكن مع ذلك، العديد من يوصي الكثير من الخبراء بتجنّب القهوة أثناء الحمل. إذا كانت الأم لا ترغب بالمخاطرة وأن تكون في أمن تمامًا هي وطفلها، ويسمون هذا بالخيار الذكي.