طريقة تشيز كيك بدون فرن 😋 نفس الطعم... طريقة أسهل😍
المكونات :
بسكويت شاي - 250 غرام
زبدة مذوبة - 150 غرام
جيلاتين بودرة - 3 ملاعق صغيرة
ماء مغلي - ملعقة كبيرة ونصف
جبن كريم على حرارة الغرفة - 500 غرام
سكر بودرة - ثلثا كوب
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
كريمة مخفوقة - 300 مل
طريقة العمل
1- فتتي البسكويت حتى يصبح ناعماً.
2- أضيفي الزبدة إلى البسكويت المفتت وامزجي المكونات معاً.
3- رصّي خليط البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك.
4- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
5- رشي الجيلاتين في هذه الأثناء على الماء المغلي في وعاء صغير.
6- حرّكي الجيلاتين قليلاً حتى ذوبانه.
7- أخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا.
8- أضيفي مزيج الجيلاتين تدريجياً مع الخفق المستمرّ حتى تجانس المكونات.
9- أضيفي أخيراً الكريمة المخفوقة واخفقي من جديد.
10- وزّعي المزيج على القاعدة المرصوصة ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة لليلة كاملة.
11- زيّني التشيز كيك بالفراولة أو مربى الفراولة بالشكل الذي تفضلينه.
نصائح
إختاري الزينة التي تفضلينها للتشيز كيك أو حتى يمكنك عدم تزيينه.
المكونات :
بسكويت شاي - 250 غرام
زبدة مذوبة - 150 غرام
جيلاتين بودرة - 3 ملاعق صغيرة
ماء مغلي - ملعقة كبيرة ونصف
جبن كريم على حرارة الغرفة - 500 غرام
سكر بودرة - ثلثا كوب
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
كريمة مخفوقة - 300 مل
طريقة العمل
1- فتتي البسكويت حتى يصبح ناعماً.
2- أضيفي الزبدة إلى البسكويت المفتت وامزجي المكونات معاً.
3- رصّي خليط البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك.
4- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
5- رشي الجيلاتين في هذه الأثناء على الماء المغلي في وعاء صغير.
6- حرّكي الجيلاتين قليلاً حتى ذوبانه.
7- أخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا.
8- أضيفي مزيج الجيلاتين تدريجياً مع الخفق المستمرّ حتى تجانس المكونات.
9- أضيفي أخيراً الكريمة المخفوقة واخفقي من جديد.
10- وزّعي المزيج على القاعدة المرصوصة ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة لليلة كاملة.
11- زيّني التشيز كيك بالفراولة أو مربى الفراولة بالشكل الذي تفضلينه.
نصائح
إختاري الزينة التي تفضلينها للتشيز كيك أو حتى يمكنك عدم تزيينه.
إرسال تعليق