المكوّنات
20 حبة بسكويت أصابع
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب ماء مغلي
كوبا كريمة خفق
400 غ جبن كريم
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ربع كوب شوكولاتة مبشورة للتقديم
طريقة العمل
1- ضعوا في خلاط ألترابلند + كريمة الخفق، جبن الكريم، السكر وخلاصة الفانيليا. أخلطوا على السرعة 4 لمدة 30 ثانية لتحصلوا على مزيج متجانس.
2- ذوّبوا القهوة في الماء المغلي وغمّسوا نصف كمية البسكويت فيها.
3- وزّعوا قطع البسكويت في قعر صينية وغطوها بنصف كمية مزيج الجبن.
4- غمّسوا باقي كمية البسكويت بالقهوة وصفّوها على وجه الصينية ثمّ غطوها بباقي كمية مزيج الجبن.
5- أدخلوا الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الحلى تماماً.
6- عند التقديم، أنثروا الشوكولاتة المبشورة على الوجه وقطعوا الحلى بحسب الرغبة.
20 حبة بسكويت أصابع
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب ماء مغلي
كوبا كريمة خفق
400 غ جبن كريم
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ربع كوب شوكولاتة مبشورة للتقديم
طريقة العمل
1- ضعوا في خلاط ألترابلند + كريمة الخفق، جبن الكريم، السكر وخلاصة الفانيليا. أخلطوا على السرعة 4 لمدة 30 ثانية لتحصلوا على مزيج متجانس.
2- ذوّبوا القهوة في الماء المغلي وغمّسوا نصف كمية البسكويت فيها.
3- وزّعوا قطع البسكويت في قعر صينية وغطوها بنصف كمية مزيج الجبن.
4- غمّسوا باقي كمية البسكويت بالقهوة وصفّوها على وجه الصينية ثمّ غطوها بباقي كمية مزيج الجبن.
5- أدخلوا الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الحلى تماماً.
6- عند التقديم، أنثروا الشوكولاتة المبشورة على الوجه وقطعوا الحلى بحسب الرغبة.
إرسال تعليق