هل تعلم أنّك تستطيع حفظ التفاح طازجاً لمدّة قد تصل إلى أسابيع أو حتى أشهر؟ّ
ولكنّ ذلك يرتبط بالطريقة التي تعتمدها أو تختارها لحفظه وتخزينه.
في ما يلي نقدّم لك أبرز الخطوات التي تساعدك على حفظ التفاح مدة طويلة.
طريقة حفظ التفاح طازجاً مدة طويلة:
ابدأ أولاً بفصل التفاح الجيد عن التفاح الفاسد أو الذي تظهر عليه بقع خفيفة؛ فالتفاحة الفاسدة قد تتسبب في تعفن المجموعة بكاملها.
كما أنّ التفاح ذو البقع الخفيفة تنتج كمية من غاز الإيثيلين الذي يتسبب في تحلل التفاح بشكلٍ أسرع من العادة ما يفسد محاولاتك في حفظه أو تخزينه.
إستخدم أوراق الجرائد لتغطية كلّ ثمرة تفاح بمفردها؛ فذلك يقلل من احتمال فسادها نتيجة احتكاكها ببعضها البعض.
قم بتبطين الصندوق الذي تريد أن تخزن التفاح فيه بمادة عازلة مثل القش أو فرش بلاستيك مثقوب بحيث تتمكن من ضبط درجة الحرارة وكمية الهواء الذي يصل إلى التفاح.
ضع التفاح في الصندوق أو الوعاء المبطن ثمّ اختر مكان ذات درجة حرارة لا تقل عن درجة التجمد لتتمكن من حفظ التفاح.
تجنب تخزين التفاح بالقرب من البطاطس لأنّ البطاطس تنتج غازاً كلّما نضجت ما سبب تعفن التفاح بسرعة.
🔸 لا تنسوا أن تتابعونا ليصلكم كل جديد من هنا
إرسال تعليق