إليكم طريقة تحضير الحلوى اللذيذة كريم كراميل بمكونات بسيطة جداً.. المكونات و طريقة التحضير 👇🏻
حليب سائل مغلي - كوبان
بيض - 4
سكر - 3 ملاعق كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
لتحضير الكراميل:
سكر - ثلثا كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الكراميل: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي السكر حتى يصبح لونه عسلي.
2- اسكبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل واتركيه جانباً حتى يبرد.
3- في وعاء، أخفقي السكر، البيض، الملح والفانيليا حتى تتداخل المكونات.
4- أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
5- صفّي خليط الحليب والبيض فوق قوالب الكريم كراميل.
6- صفي قوالب الكريم كراميل في صينية فرن.
7- اسكبي ماء ساخن في الصينية بين الأكواب حتى تغطي نصفها.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة حتى يتحمر وجه الكريم كراميل.
9- أخرجي الصينية من الفرن.
10- أدخلي قوالب الكريم كراميل إلى الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل ثم اقلبيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.
إرسال تعليق