المثلّجات من المرطبات التي يحب الناس تناولها في فصل الصيف، و لا سيما في هذا الطقس الحار...
وهي عبارة عن حلوى مجمّدة تصنع من الحليب أو الماء والسكر والعديد من المكونات الأخرى، تعرف باسم الآيس كريم أو البوظة، يحبّها الكبار والصغار وتحضر بطرق وبنكهاتٍ مختلفةٍ، معظم الناس يفضلون شراءها بدلاً من عملها في المنزل مع أنّ تحضيرها في البيت لا يتطلب جهداً كبيراً، ومذاقها يكون ألذّ بكثير من تلك المصنّعة في الأسواق كما أنّها لا تحتوي على مواد حافظة قد تضرّ بالجسم، سنذكر هنا طريقة تحضيرالمثلجات في البيت....
إنها تعد من الوصفات السهلة و سريعة التحضير إذ تحتاج لتحضيرها إلى 15 دقيقة فقط.
المكوّنات المذكورة أدناه 👇🏻 تكفي وسطيا 6 أشخاص :
كريمة خفق - 3 ظروف
حليب مكثّف محلى - كوب
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - ثلثا كوب
طريقة العمل:
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع الحليب وكريمة الخفق.
2- اخلط المكونات جيداً حتى يتشكل خليط كريمي.
3- أضف الحليب المكثف والكاكاو وقلب المكونات حتى تتداخل.
4- أسكب خليط الكاكاو في وعاء محكم الإغلاق ثم أدخله إلى الفريزر لحوالي 5 ساعات حتى يجمد.
إرسال تعليق